那很简单啊，就再锅里用煎的啊，
原料：鸡蛋1个，面粉3匙，糖1匙
做法;打蛋，将蛋白和蛋黄分开，把蛋白搅伴到起泡，发白后加入面粉和糖搅伴均匀
锅里放少许油用小火烧热，把搅伴好的蛋糊倒入锅内，开最小的火盖上锅盖煎10－15分钟后就可以了

原料：

cream cheese奶油芝士250克 鲜奶油200ml 牛奶100ml 消化饼1袋（200克） 黄油100克 柠檬半个
糖50克 香草香精（或柠檬香精）3滴

8寸活底蛋糕模一个

做法：

1）将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。

2）将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。

3）平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。

4）蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。

5）将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。

6）将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。

7）将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。


参考文献：文怡在烘焙

电饭锅做蛋糕:
和面方法和其它方式一样,将电饭锅内锅均匀的刷上一层奶油,底部放点自己喜欢的坚果或葡萄干,将和好的面糊倒进内锅,再将内锅在台面上轻轻敲打,让面糊内的空气跑出来即可,电饭锅蒸20分钟就可以了

这个简单，微波炉 电饭锅都可以啊。这些都没有，你还可以用蒸锅蒸的。